旬の食材一覧 [ 魚介類 ] 【三陸とれたて市場】

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三陸産活毛がに

　いや～なクセがなく、甘ぁ～い風味の、ぎっしりつまった身肉と、かにミソ！旬の活毛がには、風味も肉質も、カニの王道をゆく、これぞカニというべき絶品です。

三陸産殻付き真牡蠣（生食用）

　生でつるりと至福のひととき！カキはやっぱり生で、という方に、生食用の殻付きタイプをご用意しました。※ノロウイルス・細菌検査済、紫外線滅菌海水で洗浄済

三陸産むき身真牡蠣（加熱用）

　カキを食べるなら、ナベやフライ！という方に、加熱用のむき身タイプをご用意。鮮度抜群のむきたて真牡蠣を、ぷりっぷりの粒ぞろえでお届けします。

【特撰】超大粒どでか真牡蠣

　年末年始の特別企画【超大粒】が、数量限定で入荷しました。　一粒が手のひらに乗るほどの大粒物を、牡蠣が大好きなお客様にお届けします。※写真は500g物

三陸産朝揚やりいか小サイズ

　期間限定！やわらか～くて甘ぁ～い「小サイズ」は、漁期わずか数週間。ちぃ～さなカラダにギュッーと凝縮された甘みがたまりません。

三陸産鮮度厳選するめいか

　新鮮っ、シャキッ！とろけるような甘ぁ～い、スルメイカは、鮮度が命。鮮度保持パックに入れて、水揚げ即日発送で、全国へ直送します。

三陸沖天然めかじき（腹）

　脂のりのり！美味しい刺身が食べたい、という方に、自信を持っておすすめするのが、三陸沖天然めかじき。脂ののった腹身が、舌の上でトロ～り。

南部新巻鮭山漬

　山漬と呼ばれる古くから伝わる製法で、じっくりと時間をかけて作られた新巻鮭は、鮭のうまみがギュッと凝縮された、かみしめるほどに味わい深い伝統の一品です。

熊谷喜左ェ門作銀毛新巻鮭

　新巻づくりの名匠・熊谷左ェ門がおくる、生ハム仕立ての「銀毛新巻鮭」。サケの旨みを存分にひきだす匠の技をご堪能ください。大切な方への贈り物にも。

三陸産ムール貝

　えっ！三陸でムール貝が？と思った、そこのあなた。三陸産のムール貝は、輸入物より濃厚な風味と大きな粒ぞろえで、リピーターの多い人気ものです。

三陸産活ほたて

　ホタテにさわると、殻がバチッ！せっかくお取り寄せするなら、活きのよい甘ぁ～いホタテも、一緒にどうぞ。たった１枚からでも、お得なセットでも。

三陸産鮮みずだこ

　肉質のやわらかさが、ミズダコのポイント！うすく切れば、鮮度が決め手のタコしゃぶやお刺身にもぴったりです。内臓とぬめり取りのサービスも対応可。

たこ茹で名人の三陸煮だこ

　一度この風味を覚えてしまうと、もうやみつき！タコの繊細な旨みをひきだす名人の技を、ご堪能ください。足はもちろん、めずらしい頭も選べます。

三陸産天然あいなめ　活〆

　ダシがしみ込みやすい、やわらかい白身は、煮付けや味噌汁、お吸い物がおすすめ。活〆で即日発送だから、薄造りのお刺身もおいしい♪

三陸産天然鮮まこがれい小

　手のひらサイズの小さな「まこがれい」は、フライや唐揚げ、尾頭付の焼魚や煮付けにも、ぴったり！大サイズより、リーズナブルな価格も、うれしい。

三陸産どんこ

　肝が旨い！みそ仕立てでグツグツ煮込む「どんこ汁」は、三陸の冬をポカポカ暖める郷土料理。濃厚な肝に、アラのダシ汁、淡白な白身がからみあう絶品です。

フレッシュキャビア（アムール）

　鉄の町釜石の、豊富な湧き水に育つ８歳令のチョウザメから採卵されたフレッシュキャビアを、非加熱で急速凍結処理してお届けいたします。

ほや燻製

　酒のツマミやオヤツに！ホヤならではの風味を燻製に封じ込めた「ほや燻製」。かみしめるほどに、お口にひろがる独特の風味は、ホヤ好きならハマります♪

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